Si quieres aprender conceptos básicos sobre nutrición, y ser capaz de crear tu propio plan nutricional sin depender de nadie, este es tu libro, más de 20 años de experiencia en el ámbito del deporte y la nutrición deportiva me ha llevado a recoplilar en este pequeño libro lo que yo considero más importante, conceptos básicos que deberíamos entender todos para poder cuidar nuestro cuerpo, para mantenernos sanos y saludables de manera sostenible. Estamos acostumbrados a oir sobre dietas mágicas que te venden perder peso rápidamente, .. yo no soy partidario de ese tipo de dietas pasajeras para intentar conseguir un objetivo en un determinado tiempo, propongo aprender “que son los alimentos y para que son necesarios”, si entendiéramos para que sirven determinados alimentos y comprendiéramos que función ejercen en nuestro cuerpo tal vez empezásemos a elegir qué comer y cuándo. Desde luego no hay dietas mágicas que te devuelven la silueta en 4 semanas, cada persona tiene unas características y una predisposición genética,  una dieta bien balanceada teniendo en cuenta factores como que tipo de trabajo se ejerce, si se hace deporte y que tipo de deporte, son determinantes a la hora del recuento calórico, dando por hecho que el estrés, y las horas de sueño son vitales para tener una buena salud, incluso para lograr una composición corporal baja en grasa. Consigue tu estado de forma 10 de manera permanente y siembra salud a largo plazo entendiendo mecanismos básicos y elementales sobre nutrición.