Aquí tienes la receta detallada para preparar una pizza fitness saludable con base de avena:

Ingredientes para la masa de avena

• Avena copos extrafino integral
• Agua tibia
• Aceite (puede ser de oliva o de tu preferencia)
• Sal

Ingredientes para la base de la pizza

• Tomate natural triturado (puede ser salsa de tomate casera)
• Pavo natural (jamón de pavo o pechuga de pavo en trozos)
• Queso desgrasado (queso mozzarella bajo en grasa o similar)
• Alcachofa (alcachofas en conserva o frescas en rodajas)
• Orégano (al gusto)

Elaboración

Preparación de la masa

• En un bol grande, vierte agua tibia.
• Añade un chorrito de aceite y una pizca de sal.
• Incorpora poco a poco la avena copos extrafino integral, revolviendo con una cuchara.
• Continúa añadiendo avena hasta obtener una masa homogénea que no se pegue en las manos. La cantidad exacta de avena puede variar, pero usualmente se usa aproximadamente 1 taza de avena por cada 1/2 taza de agua. Ajusta la cantidad según la consistencia de la masa.
• Amasa ligeramente con las manos para integrar bien todos los ingredientes.

Formación de la base de la pizza

• Precalienta el horno a 200°C (390°F).
• Coloca la masa sobre una superficie enharinada o cubierta con papel de hornear.
• Con la ayuda de un rodillo, estira la masa hasta obtener el grosor deseado para la base de tu pizza. Puedes hacerla más fina o más gruesa según tus preferencias.

Montaje de la pizza

• Una vez extendida la masa, colócala sobre una bandeja para hornear previamente engrasada o cubierta con papel de hornear.
• Extiende una capa de tomate natural triturado sobre la masa, dejando un borde pequeño sin cubrir alrededor.
• Distribuye el pavo natural en trozos sobre la salsa de tomate.
• Espolvorea el queso desgrasado uniformemente sobre la pizza.
• Añade las alcachofas en rodajas por encima.
• Espolvorea orégano al gusto sobre todos los ingredientes.

Horneado

• Coloca la pizza en el horno precalentado y hornea durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que la masa esté dorada y crujiente y el queso se haya derretido y esté burbujeante.

Servir

• Retira la pizza del horno y deja enfriar ligeramente antes de cortarla en porciones. ¡Y listo para disfrutar!

Esta receta de pizza con base de avena es una opción saludable y deliciosa que puedes personalizar según tus gustos añadiendo otros ingredientes como vegetales frescos, aceitunas, o cualquier otro ingrediente de tu elección. ¡Buen provecho!

Añadir los ingredientes al gusto.