Las tortitas de avena con Nocilla zero y nueces son una opción deliciosa y nutritiva para disfrutar en el desayuno o como merienda. Este sencillo pero sabroso plato combina ingredientes saludables con un toque dulce y crujiente, perfecto para quienes buscan cuidar su dieta sin renunciar al placer de comer algo delicioso.
Para comenzar, necesitarás reunir los siguientes ingredientes:
- 2 huevos
- 125 gramos de avena
- 250 gramos de leche de almendra zero
- Canela al gusto
- Una pizca de aroma de vainilla
- Edulcorante líquido al gusto (opcional, según preferencias)
- Nocilla zero (para untar)
- Nueces (para decorar y añadir un toque crujiente)
La preparación es muy simple:
- Batido de la masa: En una batidora, coloca los huevos, la avena, la leche de almendra, la canela, el aroma de vainilla y el edulcorante líquido (si decides utilizarlo). Bate todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea y suave.
- Cocción de las tortitas: Calienta una sartén antiadherente a fuego medio. Vierte pequeñas cantidades de la mezcla en la sartén caliente, suficientes para formar tortitas finas. Cocina cada lado durante unos 2-3 minutos o hasta que estén doradas y cocidas por dentro.
- Montaje: Una vez que las tortitas estén listas, úntales una pizca de Nocilla zero sobre cada una. La Nocilla zero aporta un toque de chocolate sin añadir azúcares innecesarios, manteniendo el plato ligero y saludable.
- Decoración final: Decora cada tortita con unas pocas nueces picadas o enteras. Las nueces no solo le darán un contraste de textura crujiente, sino que también añadirán grasas saludables y nutrientes esenciales como omega-3.
Estas tortitas son versátiles y se adaptan a diferentes preferencias dietéticas, siendo ideales para quienes siguen dietas bajas en carbohidratos o buscan opciones más saludables. Puedes ajustar la cantidad de edulcorante según tu gusto personal o incluso omitirlo si prefieres el sabor natural de los ingredientes.
Con esta receta, no solo disfrutarás de un desayuno delicioso, sino que también te asegurarás de empezar el día con energía gracias a la combinación de proteínas, fibra y grasas saludables que aportan los ingredientes principales. ¡Buen provecho!
